Αρχείο ετικετών | "φαγητό"
Λίγα λόγια για το αλάτι
Aπό πολύ νωρίς είχε γίνει γνωστή στον άνθρωπο η χρήση του αλατιού ως συντηρητικού, γεγονός που συνέβαλε στη διατήρηση των τροφίμων (κρέατα, ψάρια, τυρί, ελιές κ.ά.) και βοήθησε στις μεγάλες μετακινήσεις, αφού πλέον είχε βρεθεί ο τρόπος να συντηρούνται οι τροφές επί μακρόν. Τα υπόγεια αποθέματα αλατιού δημιουργήθηκαν με την εξάτμιση ωκεανών μερικά εκατομμύρια χρόνια [...]
Περισσότερα...Τυροκαυτερή με Tabasco
Σάββατο, Φεβρουαρίου 25, 2012
Υλικά: 250 γρ. φέτα, 1 κεσεδάκι γιαούρτι, 1 μπουκαλάκι καυτερή Tabasco, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, λίγο ξύδι, λίγη ρίγανη Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι και τη φέτα, την οποία θρυμματίζουμε ελαφρώς με το χέρι. Ρίχνουμε το λάδι, μια μικρή ποσότητα ξυδιού και μια πρέζα ρίγανη. Ανακατεύουμε λίγα δευτερόλεπτα με το μίξερ, [...]
Περισσότερα...Εστιατόριο «Πενήντα-Πενήντα»
Σάββατο, Απριλίου 16, 2011
Η οδός 1866 στο Ηράκλειο είναι γνωστή για τα πολλά μικρά και ανόμοια μαγαζιά της και, κατά κάποιον τρόπο, θυμίζει ανατολίτικο παζάρι. Καταστήματα ρούχων, τυριών, σουβενίρ, κρεάτων, κοσμημάτων, καφεκοπτείων και διάφορων άλλων τοπικών προϊόντων συνυπάρχουν σε έναν στενό δρόμο, καλυμμένο από -κάθε λογής χρώματος- τέντες. Ανάμεσα σε αυτά, ξεχωρίζει ένα σχετικά καινούριο εστιατόριο (από τον [...]
Περισσότερα...Ταβέρνα «Ορτανσίες»
Πέμπτη, Ιουλίου 9, 2009
Η ταβέρνα Ορτανσίες βρίσκεται στο Κάτω Κατηχώρι Πηλίου, περίπου 20 λεπτά από τον Βόλο και γύρω στα 5 λεπτά από την Πορταριά. Με ιστορία που ξεκινά από τη δεκαετία του 1940, οι Ορτανσίες προσφέρουν παραδοσιακά χειροποίητα πηλιορείτικα φαγητά (τόσο τα κυρίως πιάτα με τη γαρνιτούρα, όσο και οι σαλάτες και οι μεζέδες) μέσα σε ένα [...]
Περισσότερα...«Λαϊκό Ταβερνείο», Βόλος
Κυριακή, Απριλίου 5, 2009
Το Λαϊκό Ταβερνείο είναι μια παραδοσιακή ταβέρνα με ζωντανή ρεμπέτικη μουσική. Βρίσκεται στην περιοχή των Παλαιών, κοντά στο ΚΤΕΛ. Στεγάζεται σε μια μεγάλη, ψηλοτάβανη αίθουσα και διαθέτει εξαίσιους μεζέδες και πολύ καλό κρασί όλων των ειδών. Το μουσικό σχήμα απαρτίζεται συνήθως από τρία άτομα και ξεκινά να τραγουδά από τις 23:00. Ο κόσμος μαζεύεται από [...]
Περισσότερα...Εστιατόριο «Tiffany’s», Θεσσαλονίκη
Τρίτη, Μαρτίου 10, 2009
Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, στην αρχή του πεζόδρομου της Ικτίνου. Το όνομά του ίσως να προέρχεται από τη γνωστή ταινία «Breakfast at Tiffany’s» (1961). Λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1970 και αυτό μαρτυρά την ποιότητα του φαγητού αλλά και των υπηρεσιών που προσφέρει. Διαθέτει μεγάλο εσωτερικό χώρο με πολλά τραπέζια, ενώ μια πλειάδα σερβιτόρων είναι [...]
Περισσότερα...Εστιατόριο «Σαρρής», Βόλος
Δευτέρα, Μαρτίου 9, 2009
Το εστιατόριο – ουζερί «Σαρρής», βρίσκεται ακριβώς δίπλα από την παιδική χαρά του Αγ. Κωνσταντίνου. Η διακόσμησή του είναι πολύ όμορφη έως εντυπωσιακή: Καράβια διαφορετικών τύπων, όπως ο Τιτανικός, η Αργώ κ.ά. είναι τοποθετημένα γύρω-γύρω και ψηλά, ενώ το σκηνικό συμπληρώνεται από τοιχογραφίες και διακοσμητικά φυτά. Η ποικιλία των φαγητών που προσφέρει δεν είναι μεγάλη. [...]
Περισσότερα...Τσιπουράδικο «Μονοσάνδαλος», Βόλος
Κυριακή, Μαρτίου 8, 2009
Δίπλα ακριβώς από την εκκλησία του Αγ. Κωνσταντίνου, στην παραλία του Βόλου, βρίσκεται από το 1991 ένα από τα πιο γνωστά τσιπουράδικα της περιοχής. Πρόκειται για τον «Μονοσάνδαλο», έτσι όπως λεγόταν στη μυθολογία ο Ιάσων. Το περιβάλλον του είναι πολύ καλό, τα τραπέζια είναι στρωμένα με λευκά υφασμάτινα τραπεζομάντιλα και όχι με χάρτινα. Οι μεζέδες [...]
Περισσότερα...Τσιπουράδικο «Μεσόγειος», Βόλος
Σάββατο, Φεβρουαρίου 21, 2009
Βρίσκεται στη διασταύρωση των οδών Κασσαβέτη και Ρήγα Φεραίου. Έχει αρκετά χρόνια παρουσίας, ενώ πριν λίγους μήνες ανακαινίστηκε πλήρως. Είναι λίγο πιο φθηνό σε τιμές, συγκριτικά με τα τσιπουράδικα που βρίσκονται στην παραλία της πόλης. Το περιβάλλον του είναι ευχάριστο, καθαρό και τακτοποιημένο. Οι μεζέδες του σερβίρονται σε μικρά πιάτα και στο τέλος προσφέρει γλυκό [...]
Περισσότερα...
© 1997-2012
Δευτέρα, Μαρτίου 19, 2012